Assistant Restaurant- Bar Manager

Over de functie

Ben jij klaar om leiding te geven aan een gepassioneerd, jong en gedreven team binnen ons nieuwe boetiek dining restaurant? Als Assistant Restaurant- Bar Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het bedienend team en draag je bij aan de gastbeleving in Bo by Bougainville.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het bedienend team binnen Bo by Bougainville.
• Creëren van een warme, professionele en gedreven cultuur.
• Coachen, trainen en begeleiden van teamleden on‑the‑job.
• Bewaken van servicekwaliteit en gastbeleving en bijsturen waar nodig.
• Aanspreekpunt voor gasten en collega’s, relaties opbouwen met vaste gasten.
• Meedenken over menu‑tastings en wine pairings.
• Organiseren en verzorgen van servicetrainingen, ook voor andere afdelingen zoals de butlerservice.
• Meedenken over teamplanning, personeelsbeleid, budgettering en interne processen.
• Operationeel contact onderhouden met andere afdelingen en direct schakelen met het management.
• Verbeteren van interne communicatie, informatievoorziening en online aanwezigheid.
• Deel uitmaken van het managementteam en bijdragen aan strategische beslissingen.
• Medeverantwoordelijk voor reserveringen en actief opvolgen van reviews.

Gewenst profiel

• Luistert, inspireert en verbindt mensen.
• Herkent talent en helpt actief bij ontwikkeling.
• Creëert een omgeving waarin presteren en werkplezier hand in hand gaan.
• Motivatie om het team dagelijks net dat stapje extra te laten zetten voor de gast.
• Sterk verantwoordelijkheidsgevoel en oog voor detail.
• Blijft rustig, georganiseerd en scherp, ook bij een hoog tempo.
• Communiceert moeiteloos in het Nederlands en Engels; extra talen zijn een plus.

Wat wij bieden

• Salaris € 2.800 – € 3.100 bruto, afhankelijk van kennis en ervaring.
• Uitzicht op een vast dienstverband.
• 8 % vakantiegeld en deelname aan het pensioenfonds.
• Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer buiten Amsterdam.
• Laptop en telefoon van de zaak.
• Dagelijkse uitgebreide gezonde lunch of avondmaaltijd.
• 25 vakantiedagen per jaar (bij een fulltime dienstverband van 38 uur).
• Verjaardagsviering, jaarlijks personeelsfeest en complementaire stomerijservice voor werkkleding.