Job description
Vous avez le sens du service, une passion pour les cocktails et l’envie de travailler dans un cadre élégant et dynamique ? Hotel TwentySeven, boutique‑hotel 5 étoiles situé au cœur d’Amsterdam, recherche un(e) Barman/Barmaid pour incarner l’image de son Bar TwentySeven. Vous serez le premier contact des clients exigeants qui attendent une expérience mémorable, du premier verre à la dernière note de la soirée.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, prendre leurs commandes et les conseiller sur la carte des spiritueux, vins et cocktails, en proposant des créations originales en phase avec les tendances du haut‑de‑gamme.
- Préparer, doser et servir les boissons avec précision, en respectant les recettes et les standards de qualité du bar.
- Entretenir une relation chaleureuse et personnalisée avec chaque client, anticiper leurs besoins et créer une atmosphère conviviale et raffinée.
- Veiller à la propreté du poste de travail, au rangement des bouteilles et à la bonne gestion des stocks, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l’équipe de salle et de cuisine pour assurer une coordination fluide du service, notamment lors des événements privés ou des soirées à thème.
- Participer à la clôture du bar : comptage des caisses, rédaction des rapports de ventes et mise en place des réserves pour le lendemain.
- Contribuer à l’élaboration de la carte des cocktails, en proposant des innovations et en suivant les tendances du segment premium.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée (minimum 2 ans) dans un bar haut de gamme ou formation professionnelle en hôtellerie‑restauration.
- Maîtrise du néerlandais et de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit ; la connaissance d’une troisième langue est un plus.
- Connaissance du système de réservation Formitable (ou capacité à l’apprendre rapidement).
- Sens aigu du détail, rigueur et capacité à travailler de façon méthodique tout en gardant une attitude dynamique.
- Esprit d’équipe, flexibilité horaire (soirées, week‑ends, jours fériés) et disponibilité pour intervenir en cas d’absence d’un collègue.
- Présentation soignée, correspondant à l’image d’un établissement de luxe.
- Résidence à Amsterdam ou dans les environs immédiats.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive : entre 2 462,64 € et 2 600 € brut mensuel (38 h) + pourboires.
- Contrat à durée indéterminée (CDI) avec perspective d’évolution interne.
- 8 % de vacances, 25 jours de congés payés, régime de retraite et 8 % de vacances.
- Indemnité de transport pour les déplacements hors d’Amsterdam.
- Repas du midi et du soir fournis sur place.
- Environnement de travail stimulant où vous pourrez apprendre auprès de mixologues reconnus et développer vos compétences créatives.
- Ambiance conviviale, événements internes, reconnaissance des anniversaires et célébrations d’équipe.
- Possibilité de formation continue (ateliers cocktails, certifications, séminaires).
Rejoignez une équipe passionnée où chaque soirée est une occasion de créer des souvenirs inoubliables pour nos hôtes. Postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Hotel TwentySeven !
