Restaurant Manager - Mondi Skybar 747

A propos du poste

Rejoignez l'univers vibrant de Mondi Skybar 747, une destination premium située au cœur de l'aéroport d'Amsterdam Schiphol. En tant que Restaurant Manager, vous serez l'ambassadeur de notre concept unique, alliant excellence opérationnelle et esprit caribéen chaleureux pour offrir une expérience client inoubliable.

Missions principales

• Piloter l'ensemble des opérations quotidiennes de l'établissement pour garantir un service fluide et de haute qualité.
• Incarner l'identité de la marque Mondi en assurant un accueil chaleureux et une hospitalité vibrante propre à notre ADN.
• Diriger, motiver et accompagner le développement des compétences de votre équipe pour maintenir des standards d'excellence.
• Veiller à la satisfaction client et gérer les retours pour garantir une expérience mémorable.
• Superviser la qualité du service, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Professionnel de l'hospitalité dynamique, passionné par les concepts de restauration premium et de lounge/skybar.
• Leader naturel capable de fédérer une équipe dans un environnement international et à fort flux (aéroport).
• Doté d'un excellent sens du relationnel et d'une présentation irréprochable.
• Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapides dans un environnement de haute intensité.

Competences requises

• Management d'équipe et leadership opérationnel.
• Maîtrise des standards de service premium et de l'hospitalité de luxe.
• Gestion opérationnelle et administrative d'un centre de profit.
• Excellente communication et sens du service client.