Restaurant Manager Multi-sites Expérimenté

A propos du poste

Rejoignez une aventure unique au cœur de la scène culturelle néerlandaise ! FourParties recherche un(e) Restaurant Manager talentueux(se) pour piloter simultanément deux établissements prestigieux : le restaurant haut de gamme du Prinsentheater à Delft et celui du Circustheater à Scheveningen.

Missions principales

• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne des deux sites avec excellence.
• Piloter, motiver et coordonner les équipes de service pour garantir une cohésion parfaite.
• Superviser l'intégralité de l'expérience client, de l'accueil chaleureux jusqu'au service du dessert.
• Coordonner les flux de service lors des dîners liés aux spectacles pour assurer une fluidité optimale.
• Garantir le maintien des standards de qualité, d'hygiène et de satisfaction client les plus élevés.
• Agir comme point de contact principal pour le personnel et gérer efficacement les périodes de forte affluence.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion de restaurants haut de gamme ou de sites multi-établissements.
• Capacité démontrée à gérer le stress et les pics d'activité liés à l'événementiel.
• Leadership naturel et aptitude à encadrer des équipes diversifiées.
• Sens aigu du détail et de l'hospitalité haut de gamme.
• Disponibilité pour un planning flexible (mercredi au dimanche).

Competences requises

• Management d'équipe et leadership
• Gestion opérationnelle multi-sites
• Maîtrise des standards de service haut de gamme
• Gestion de la relation client et résolution de problèmes
• Planification et coordination logistique

Ce que nous offrons

• Un rôle stratégique et unique sur deux sites emblématiques.
• Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein du secteur culturel.
• De réelles opportunités d'évolution de carrière au sein du groupe FourParties.