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Job description
Vous êtes un véritable lève-tôt et votre passion est de créer des expériences matinales inoubliables pour les clients les plus exigeants ? Rejoignez l’équipe de l’Hotel TwentySeven, un boutique‑hotel 5 étoiles situé au cœur d’Amsterdam, avec vue sur la place du Dam et le Rokin. Notre établissement, récompensé par une étoile Michelin grâce au restaurant Bougainville et à la Bar TwentySeven, offre un cadre d’exception où chaque détail compte.
En tant qu’Ontbijt Medewerker, vous serez le premier contact de nos hôtes le matin. Vous préparerez le service du petit‑déjeuner, assurerez la mise en place du buffet, servirez les plats à la carte dans le restaurant et assurerez le service en chambre pour les suites. Vous veillerez à la propreté et à l’ordre de votre espace de travail, collaborerez étroitement avec les équipes de cuisine, de réception et de housekeeping afin de garantir une expérience fluide et personnalisée. Vous interviendrez également ponctuellement sur d’autres postes F&B (brunch, service du soir) selon les besoins du service.
Ce que vous ferez au quotidien :
- Préparer les stations de petit‑déjeuner (mise en place, contrôle des stocks, présentation des produits) ;
- Accueillir les clients, prendre leurs commandes et les conseiller sur le menu ;
- Servir les plats à la table et assurer le service en chambre pour les suites ;
- Veiller à la propreté du restaurant, du buffet et des zones de service ;
- Communiquer avec les autres départements (cuisine, réception, housekeeping) pour anticiper les besoins des clients ;
- Contribuer aux tâches complémentaires du service de restauration (pré‑service, nettoyage, inventaire).
Profil recherché :
- Vous êtes un(e) « early bird » et aimez travailler le matin ;
- Vous avez une expérience réussie d’au moins 1 an dans un poste similaire (service de petit‑déjeuner, restaurant ou hôtel) ;
- Vous avez le sens du détail, une excellente présentation et une attitude orientée service client ;
- Vous êtes capable de travailler en équipe, de communiquer clairement et de gérer les priorités dans un environnement dynamique ;
- Vous maîtrisez l’anglais ; la connaissance du néerlandais ou du français est un plus ;
- Vous êtes flexible, disponible les week‑ends et jours fériés selon les besoins du service.
Nous offrons :
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein ;
- Un salaire compétitif, des pourboires partagés et des avantages liés à l’industrie hôtelière ;
- Des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière au sein d’un groupe hôtelier de prestige ;
- Un environnement de travail stimulant, sécurisé et convivial où chaque collaborateur est valorisé.
Si vous avez envie de contribuer à la magie matinale de nos hôtes et de faire partie d’une équipe passionnée, postulez dès maintenant et commencez votre aventure au sein de l’Hotel TwentySeven !
