Dieetkok (parttime) bij Basalt

Over de functie

Ben jij een enthousiaste, gastgerichte (dieet)kok die het verschil wil maken in de revalidatiezorg? Bij Basalt bereid je verse, gezonde en smaakvolle maaltijden voor revalidanten, medewerkers en bezoekers. Je werkt in een open keuken en draagt bij aan een toekomstbestendig voedingsaanbod.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Bereiden van verse maaltijden en dieetgerechten.
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en HACCP‑richtlijnen.
• Beheer van bestellingen, voorraad en voedingsadministratie.
• Bijdragen aan menuontwikkeling en een gezonder voedingsaanbod.
• Aansturen en begeleiden van cateringmedewerkers.
• Samenwerken met diëtisten, voedingsassistenten en andere zorgprofessionals.

Gewenst profiel

• Afgeronde koksopleiding op MBO‑niveau.
• Ervaring als (dieet)kok, bij voorkeur binnen een zorginstelling.
• Kennis van HACCP, voedselveiligheid en allergenen.
• Affiniteit met gezonde voeding en dieetbereidingen.
• Goede communicatieve vaardigheden en collegiale instelling.
• Flexibiliteit om op verschillende locaties en dagen te werken.
• Een afgeronde opleiding Dieetkok is een pré of bereidheid deze op korte termijn te volgen.

Vereiste vaardigheden

• HACCP.
• Voedselveiligheid.
• Allergenenkennis.
• Dieetbereidingen.
• Culinaire kookvaardigheden.

Wat wij bieden

• Jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
• Salaris volgens de Cao Ziekenhuizen (€2.630–€3.724 per maand op 36 uur).
• Eindejaarsuitkering.
• Omkleedvergoeding.
• Reiskostenvergoeding.
• Tablet‑ en fietsenplan.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.