Ontbijt‑ en Lunchkok – Orchid House (fulltime)

Over de functie

Bij Orchid House zorg je voor een onvergetelijke start van de dag door een gevarieerd en hoogwaardig ontbijt en lunch aan te bieden in een sfeervolle setting.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Bereiden van een gevarieerd ontbijt‑ en lunchmenu.
• Zorgen voor een gestroomlijnde mise‑en‑place en vlekkeloze service tijdens de diensten.
• Werken volgens HACCP‑richtlijnen en een schone, georganiseerde werkplek handhaven.
• Eventueel begeleiden van stagiaires of leerlingen in de keuken.

Gewenst profiel

• Passie voor ontbijt‑ en lunchgerechten en diverse smaken.
• Organiseerd, schoon en met oog voor detail.
• Zelfstandig, maar graag samenwerkend in een team.
• Ervaring met zowel warme als koude ontbijt‑ en lunchgerechten.
• Creatieve geest die meedenkt over vernieuwingen en seizoensgebonden producten.

Vereiste vaardigheden

• Bekendheid met HACCP‑normen en -toepassingen.
• Vaardigheid in het bereiden van warme en koude ontbijt‑ en lunchgerechten.

Wat wij bieden

• Een zelfstandige rol in een open, creatief team.
• Ruimte voor eigen ideeën en stijl in het menu.
• Werken in een dynamische en inspirerende omgeving.
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• Ontwikkelingsmogelijkheden binnen gastronomie, sfeer en groei.