Chef de Partie (Supper restaurant)

Over de functie

Chef de Partie gezocht bij Supperclub in het centrum van Amsterdam. Bij SUPPER werk je in een keuken waar gastronomie en entertainment samenkomen, in een high‑energy omgeving waarin timing, focus en kwaliteit centraal staan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Zelfstandig draaien van jouw partie tijdens mise‑en‑place en service.
• Strakke voorbereiding en timing om jouw station perfect te laten lopen.
• Kwaliteit bewaken van gerechten en presentatie.
• Aansturen en begeleiden van jonge koks of stagiairs op jouw station.
• Meedenken over de menukaart en nieuwe recepturen.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde werkplek volgens HACCP‑richtlijnen.

Gewenst profiel

• Ervaring als zelfstandig werkend kok of Chef de Partie.
• Een aanpakker die met aandacht kookt en graag in een dynamisch team werkt.
• Kennis van keukenprocessen, hygiëne en kwaliteit.
• Stevig in de schoenen, ook tijdens drukke shifts.
• Leergierig, creatief en een hart voor de horeca.

Wat wij bieden

• Een vaste plek in een gepassioneerd en hecht keukenteam.
• Veel ruimte voor eigen ideeën en creatieve inbreng.
• Een werkomgeving waar je kunt groeien en ontwikkelen.
• Marktconform salaris en goede voorwaarden.
• Werken in een nieuw restaurant met karakter, flair en ambitie.