Restaurant Manager – rooftop restaurant

Over de functie

Ben jij enthousiast, energiek en wil je gasten en je team in de watten leggen in een nieuw restaurant met rooftop in Amsterdam? Als Restaurant Manager ben je het gezicht van Papa’s Loft House en ondersteun je de General Manager in de dagelijkse operatie.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coachen van het bedieningspersoneel en zorgen voor een efficiënte personeelsplanning.
• Kwaliteit, service en gastbeleving bewaken, voorraad en kosten monitoren.
• Dagelijkse reserveringen en operationele voorbereiding controleren.
• Meedenken over verbeteringen, groei en deelnemen aan managementoverleggen.
• Ondersteunen bij de voorbereiding en uitvoering van evenementen.

Gewenst profiel

• Leidinggevende ervaring in de horeca.
• Een enthousiaste, energieke persoonlijkheid die graag een divers en jong team motiveert.
• Affiniteit met een dynamische, groeiende locatie met rooftop.
• Bij voorkeur een MBO- of HBO-diploma van een hotelschool (geen vereiste).

Wat wij bieden

• Salaris tussen €2.800 en €3.400 per maand (CAO functiegroep 6).
• Bonusregeling tot 12 % van het bruto jaarsalaris.
• Tweemaal per jaar overnachting in Element Amsterdam Hotel of Courtyard Amsterdam Airport.
• Kwartaal een gratis lunch of diner ter waarde van €200.
• Reiskostenvergoeding tot €205,83 per maand.
• Fietsplan via Lease a Bike en mogelijkheid tot leasen na proefperiode.
• Medewerkerskorting in alle CLAY‑locaties.
• Toegang tot het CLAY‑talenten opleidingsprogramma en gratis gebruik van de gym.
• Pensioenregeling via PH&C.