Operator in de Bakkerij – Emmeloord

Over de functie

Een uitzendbureau zoekt een operator voor een moderne bakkerij in Emmeloord. Je zorgt samen met je collega's dat het bakproces vlekkeloos verloopt en dat vers brood elke dag in de winkels komt. Je werkt in een 3-ploegendienst (07:00-15:00, 15:00-23:00, 23:00-07:00) en krijgt een bruto maandsalaris tussen € 2.850 en € 3.550, exclusief ploegentoeslagen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden van deeg: grondstoffen afwegen, mengen en het rijsproces bewaken
• Instellen, bedienen en controleren van productiemachines en baklijnen
• Bewaken van het productieproces en tijdig bijsturen
• Kwaliteitscontroles op kleur, structuur en smaak uitvoeren
• Kleine technische storingen signaleren en verhelpen
• Werken volgens HACCP-, veiligheids- en kwaliteitsrichtlijnen

Gewenst profiel

• MBO-werk- en denkniveau
• Nauwkeurigheid, stressbestendig en denkt in oplossingen
• Affiniteit met voeding, techniek of productieprocessen
• Kennis van of interesse in HACCP
• Bereid om in ploegendienst te werken en incidenteel ook in het weekend beschikbaar te zijn
• Ervaring in een productieomgeving is mooi meegenomen, maar geen vereiste; je kunt intern worden opgeleid

Wat wij bieden

• Toeslagen van 34% in de avonduren, 37% op nachtdiensten en 100% in het weekend
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer vanaf 10 km enkele reis
• Opleidingsbudget en 8% vakantiegeld
• Gelijke arbeidsvoorwaarden als directe medewerkers, inclusief ADV-vergoedingen
• Uitzicht op een langdurige samenwerking in een groeiende organisatie