Team Lead Gastbeleving Food & Beverage - Expert Expérience Client

A propos du poste

Rejoignez l'univers magique d'Efteling et devenez le garant de l'excellence gastronomique au sein de nos établissements prestigieux, le Grand Hotel et le Wonder Hotel. En tant que Team Lead Gastbeleving Food & Beverage, vous jouerez un rôle stratégique pour transformer chaque repas en une expérience mémorable, en alliant haute qualité de service et rentabilité opérationnelle.

Missions principales

• Pilotage de l'expérience client : Garantir la qualité et la cohérence des services F&B pour atteindre et maintenir un score de satisfaction client supérieur à 9/10.
• Stratégie et Développement : Définir et mettre en œuvre la vision, les KPI et les concepts liés à l'image de marque, à la rentabilité et à la durabilité.
• Gestion Opérationnelle : Analyser les performances, suivre les tendances du marché pour enrichir l'offre et assurer la gestion des catégories.
• Management et Coaching : Accompagner la montée en compétences des équipes sur le terrain et au bureau en favorisant une culture de responsabilité et de savoir-faire.
• Collaboration transverse : Travailler en synergie avec le Manager F&B, le Chef Exécutif, les responsables opérationnels et les fournisseurs externes.

Profil recherché

• Expertise confirmée dans la gestion de concepts Food & Beverage haut de gamme.
• Capacité démontrée à piloter des indicateurs de performance (KPI) et à analyser des données de marché.
• Leadership naturel avec une forte aptitude au coaching d'équipes pluridisciplinaires.
• Orientation client absolue et souci du détail extrême.
• Esprit d'analyse et vision stratégique orientée vers l'innovation et la durabilité.

Competences requises

• Gestion de la qualité et des standards de service (Hospitality Standards).
• Management d'équipe et développement des talents.
• Gestion de la rentabilité et optimisation des coûts F&B.
• Connaissance des tendances culinaires et de l'expérience client.
• Communication interpersonnelle et gestion des parties prenantes.